Japon
Le thé aurait été apporté au Japon par le continent via la Chine et la Corée, il y a de cela des siècles. Depuis l’Époque Nara, où on situe les premières traces éparses et incertaines de son existence sur l’Archipel, le thé s’y est développé au fil des ères pour finalement faire partie intégrante de la culture japonaise. Les cérémonies du thé (Chanoyu et Senchadō) en sont les expressions les plus subtiles et codifiées, mais la culture du thé sur cet ensemble d’îles est bien plus large et complexe. Depuis le 18ème siècle, les innovations en matière de thé au Japon fusent. Ainsi ont été notamment conçus, au fil des inventions, les thés d’excellence que sont Sencha en 1738 et Gyokuro, cette fois en 1835. Au 19ème siècle justement, la révolution industrielle puis technologique a offert une mécanisation de la production du thé alliant rigueur, expertise et technologie de pointe jusqu’à atteindre un certain perfectionnisme. Une culture plus ancienne du thé japonais, aux antipodes de la tendance actuelle, n’est cependant pas à omettre: celle des thés artisanaux issus des campagnes japonaises, les Bancha régionaux, des produits bruts et représentatifs de leurs régions d’origine, aujourd’hui menacés de disparaître…
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Matcha ‘Organic’ Premium du Japon 「Instant Éternel」
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Chasen ou fouet à Matcha (fabriqué au Japon)
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Chashaku ou spatule à thé (fabriqué au Japon)
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Thé brun torréfié du Japon「San-nen Bancha」
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Thé Brun Hōjicha du Japon「Bois de Shika」- Cultivar Yabukita
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Funmatsu-Hōjicha ‘Organic’ du Japon「Mousse de Topaze」
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Funmatsucha Noir du Japon 「Mousse d’Agate」
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Kamairicha du Japon 「Douceur Toastée」- Cultivar Fūshun
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Thé vert de brindilles du Japon「Kukicha」
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Thé Vert Aracha du Japon「Forêt Sacrée」- Cultivar Yabukita
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Infusion du Japon「Mugicha」
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Infusion du Japon 「Genmai」 – Riz complet torréfié
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Thé Blanc « vieilli » du Japon 「Plaines Anciennes」- 2018
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Coffret de thés : Noël Naturel
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Thé Vert de Noël 「Bois d’Épines」(100g)
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Thé Noir de Noël 「Enfance Étoilée」(75g)
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Thé Noir du Japon 「Lueur D’Automne」- Cultivar Benifūki (50g)
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Infusion du Japon 「Amacha」 – Feuilles d’hortensia ‘Hydrangea Macrophylla’
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