Thés en poudre

Le thé est bu broyé depuis environ 1000 ans. Cette manière de consommer le Camellia Sinensis connaît son apogée durant la dynastie des Song en Chine (960 – 1280). C’est notamment son importation au Japon en 1191 qui aurait permis la sauvegarde de cette façon ancienne de consommer le thé. Et ce, particulièrement grâce à l’apparition d’une cérémonie du thé appellée « chanoyu » durant le 15ème siècle qui, depuis le départ et jusqu’à aujourd’hui, n’a cessé d’utiliser exclusivement le thé broyé.