Thé Brun
Derrière le terme「Thé Brun」Curiousitea fait référence à cette famille de thé tout à fait à part : les thés aux notes pyrogénées ou empyreumatiques. Qu’ils soient grillés ou fumés, ces thés inclassables doivent leur notes aromatiques particulières à des processus intervenant la plupart du temps en fin de production par l’action directe d’une flamme. Cette appellation que nous proposons cherche à répondre à un véritable besoin de clarification quant à la classification de ces types de thés tout à fait particuliers. À notre sens, un thé aussi profondément transformé par l’usage de flammes ne peut plus être rattaché à sa famille d’origine de façon cohérente car le produit alors obtenu est définitivement altéré et n’est plus conforme à l’idée que l’on se fait d’un thé noir ou d’un thé vert, par exemple. Il est cependant intéressant voire nécessaire de préciser à chaque fois quelle base de thé a été utilisée pour obtenir ce résultat.
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Thé brun torréfié ‘Organic’ du Japon「San-nen Bancha」
€5,50 – €10,00 Choix des options -
Poêlon pour torréfaction「Hōroku」
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Thé sur mesure「Mon Genmaicha」(50g)
€9,00 – €15,00 Choix des options -
Ensemble Torréfaction Maison
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Thé Brun Hōjicha du Japon「Bois de Shika」- Cultivar Yabukita
€13,50 – €26,50 Choix des options -
Funmatsu-Hōjicha ‘Organic’ du Japon「Mousse de Topaze」
€5,00 – €18,00 Choix des options -
Thé brun du Japon fumé en France「Souffle d’Hiver」- Bois de Hêtre
€17,50 – €22,50 Choix des options -
Thé brun fumé d’Assam「Feu de Chaume」(145g)
€35,00 Ajouter au panier -
Set Jeu des 7 familles du thé
€32,00 Ajouter au panier -
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Thé Brun Grillé ‘Amehōji’ du Japon 「Douceur Flambée」 (25g)
€7,50 Ajouter au panier -
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Thé Brun Fumé d’Inde 「Nuage Sage」 – État d’Assam
€6,00 – €24,00 Choix des options -
Kuki Hōjicha ‘Organic’ du Japon 「Retour au Foyer」
€5,00 – €9,50 Choix des options -
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Thé Brun Fumé du Japon 「Source Chaude」 – Bois de Cyprès Hinoki
€7,50 – €15,00 Choix des options -
Thé Brun Grillé & Fumé du Japon 「Hiver À L’Est」- Bois de Cèdre Yakusugi
€7,00 – €14,00 Choix des options