Thé Vert
Un thé vert se caractérise par un pourcentage d’oxydation nul à quasi-nul (jamais plus de 10%). Pour ce faire, la dessiccation, c’est-à-dire la fixation des feuilles par cuisson, tantôt pratiquée par étuvage (à la vapeur), tantôt au wok ou au four (chaleur sèche), intervient rapidement après la cueillette. Cette cuisson a pour but de neutraliser les enzymes favorisant l’oxydation des feuilles. Alors seulement, la feuille gardera sa couleur verte naturelle. Les étapes suivantes comprendront différents types de séchages, roulages, façonnages, torréfactions et autres méthodes de stabilisation propres aux différents pays ou régions productrices.
18 résultats affichés
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Gyokuro ‘Organic’「Nuage Irisé」de SAKAMOTO Shuichiro – Shincha 2025
€10,50 – €50,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Matcha Cérémonial ‘Organic’「Mousse d’Émeraude」de SAKAMOTO Shuichiro – Shincha 2025
€10,00 – €48,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Tokumushi Sencha「Souvenirs de Juillet」– Shincha 2025
€7,50 – €29,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Tamaryokucha ‘Organic’ du Japon「Lune Verte」- Cultivar Saekari
€8,00 – €30,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
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Gyokuro du Japon「Mélange D’Or」
€18,00 – €70,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
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Sencha albinos de Yame「Hakuyōcha」
€12,00 – €22,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé vert en poudre ‘organic’ du Japon「Funmatsu-Sencha」
€8,50 – €28,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Matcha Cérémonial ‘Organic’ du Japon「Instant Éternel」
€22,00 – €44,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Kabusecha de Yame「Voyage à Hoshino」- Cultivar Tsuyuhikari
€8,50 – €32,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
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Sejak ‘Organic’ de Corée du Sud「Verdure Ensoleillée」- Vintage 2020
€10,50 – €20,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Sencha & Fleurs de Cerisier du Japon 「Brise Fleurie」
€8,00 – €27,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
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Set à dégustation – JAPON
Le prix initial était : €112,00.€99,00Le prix actuel est : €99,00. Ajouter au panier -
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Thé vert premium de France「L’Estival」– Morbihan
Le prix initial était : €30,00.€24,00Le prix actuel est : €24,00. Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Bancha vert ‘Organic’ du Japon「Mise au Vert」
€10,00 – €19,50 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé sur mesure「Sencha-Matcha」
€13,00 – €31,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé sur mesure「Mon Genmaicha」(50g)
€9,00 – €14,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé porte-bonheur「Ōbukucha」
€12,00 – €16,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Thé vert de brindilles du Japon「Kukicha」
€12,00 – €24,00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit