« La beauté et la simplicité de cet objet m’ont frappé. Sa légèreté et sa forme la rendent idéale à prendre en main, même pour les novices. Depuis le jour où je l’ai découvert, dans cette belle véranda à Kikugawa, elle est devenue mon compagnon de tous les jours, à la maison comme en voyage à travers les plantations et les jardins. » – souvenirs de Benjamin, fondateur de Curiousitea
Cet exemplaire de yokode-kyūsu ou théière à poignée latérale, est le modèle signature de la boutique Sangrams à Kikugawa-shi.
De style Banko-yaki, elle est en argile et peut contenir jusqu’à plus de 10cl suivant le volume du thé infusé. Une taille parfaite pour tous types de thés japonais.
Sa forme plate, à grande ouverture évasée, garantie un maximum de surface de contact entre l’eau et les feuilles de thé, que l’on peut doser généreusement avec un rapport thé > eau (profitable aux thés grands crus). Sa finission, lasurée à l’émail vert, offre des variétés de teintes rappelant toute la subtilité des feuilles de thés verts japonais. Son filtre de précision en inox, intégré au corps de la théière, vous permet même de préparer des thés très fins, tels que le Tokumushicha local et autres Fukamushicha (thés vert à la cuisson vapeur prolongée).
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