Quand on aime on ne compte pas. Avec l’ajout de Matcha sur une base de thé vert en feuilles, décuplez la sensation de fraîcheur en bouche et profitez de tous les avantages de la poudre de Jade.
Avec l’engouement que le Matcha suscite, l’adjonction de ce dernier dans de nombreux mélanges est une pratique assez courante de notre époque contemporaine. Le Sencha ne fait pas exception avec la possibilité de relever encore d’un cran son aspect végétal et umami en badigeonnnant ses aiguilles d’un soupçon de notre Matcha「Instant Éternel」.
Vous avez le choix, avec ce nouveau concept proposé par Curiousitea, vous pouvez revisiter ainsi de grands classiques tels que le Sencha-Matcha en chosissant la base de thé utilisée :
- Asamushi Sencha ou Futsûmushi Sencha, un Sencha à l’étuvage court, aux aiguilles bien formées, un plus fort potentiel d’astringence et plus de complexité.
OU
- Fukamushi Sencha, un Sencha à l’étuvage plus marqué, jusqu’à obtenir des fragments de feuilles très fins, offrant beaucoup de texture ainsi qu’un côté plus sucré, avec moins d’astringence.
OU
- Kukicha, un thé vert fait de tiges au goût umami intense, avec une pointe fruitée. Proportion plus faible en caféine qu’un Sencha.
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