Ensemble Chanoyu : Cérémonie du thé Matcha – JAPON

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Un bol, du matcha, une spatule, un fouet : l’essentiel pour vivre l’expérience d’une dégustation et d’un recueillement authentiques. Voici l’âme du chanoyu, la cérémonie japonaise consacrée au thé Matcha.

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Que l’on soit novice, passionné ou simplement curieux, l’expérience d’un matcha japonais de qualité bu dans un bol fait main est un merveilleux moment. Curiousitea est heureux de pouvoir enfin proposer cette immersion en bonne et due forme. Un voyage sensoriel à offrir à un proche ou bien à vous-même, après tout…

Chawan by Misaki IMAOKA

Nous sommes très heureux de collaborer pour une fois encore avec Misaki IMAOKA, céramiste d’origine japonaise ayant appris la céramique en France. Voici deux nouveaux bols à matcha ou chawan aux couleurs et motifs uniques, issus d’un artisanat manuel et d’une cuisson maison à haute température.

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Matcha ‘Organic’ du Japon 「Instant Éternel」(25g)

Ce matcha, récolte de Printemps 2021, est le produit d’un mélange subtile de nombreux cultivars, pour un goût tout à fait unique. Durant la préparation, des notes vertes et sucrées de légumes d’Automne emplissent la pièce (courges, patate douce…). En portant le bol de thé aux lèvres, la dégustation révèle une attaque sucrée-acidulée qui rappelle certains fruits rouges comme la framboise. Le corps, d’un vert puissant et marqué, termine d’affirmer le caractère intense d’un matcha bien préparé. Le final est gorgé d’umami, et nous prend doucement par la main jusqu’à une belle note rémanente, pour un instant qui nous paraît éternel.

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cHASHAKU OU spatule à thÉ – FABRIQUÉ AU JAPON

« Chashaku » (茶杓), littéralement cassotte à thé, est le nom que l’on donne à cet ustensile conçu pour prélever finement la précieuse poudre de jade. Il consiste en une spatule faite de bambou courbée à l’extrémité.

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CHASEN ou FOUET À THÉ – FABRIQUÉ AU JAPON

Chasen (茶筅), le fouet à Matcha fait de bambou, l’ustensile clé de la cérémonie du thé Chanoyu mais également de toute préparation de Matcha authentique.

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Informations complémentaires

Modèle du bol

MAGMA, ÉRUPTION, COULÉE VERTE, COBALT

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