Sencha Kuritawase du Japon - Vague de Saveurs - Shincha 2022 - Curiousitea

Asamushi Sencha du Japon「Vague de Saveurs」- Cultivar Kuritawase

€7,50 – €28,00

Se faire submerger par une vague de saveurs, c’est ce que propose ce très beau Sencha Asamushi, cultivar Kuritawase, en provenance de l’Île de Tanegashima, dans le département de Kagoshima.

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Cela faisait longtemps que nous n’avions pas proposé un Sencha Asamushi, aux aiguilles fines et à l’étuvage modéré. Voici un beau Sencha en provenance de l’île de Tanegashima, au large de Kagoshima, dont les feuilles renferment une véritable vague de saveurs…

Informations complémentaires

Poids net

25g, 50g, 100g

Identithé

💬 Appellation locale : Asamushi Sencha

🎨 Famille : Thé vert (Ryokucha)

🌫 Méthode de cuisson : Étuvage (vapeur)

🗾 Terroir : Tanegashima, Département de Kagoshima, Île de Kyûshû, Japon

❓ Type : Single origin

🌱 Cultivar : Kuritawase

👨‍🌾 Théiculteur : MATSUSHITA-san

🌒 Ombrage : Non

🤏 Récolte : Printemps 2022

🔥 Torréfaction finale (hi-ire 火入れ) : Faible intensité

🍃 Type de culture : conventionnelle, standards Union Européenne

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