L’air de la Bretagne vous appelle, découvrez ce que son terroir a de meilleur à vous offrir en matière de graine de breuvage !
Soucieux de mettre en avant des produits locaux et de valoriser le talent d’artisans de notre pays, Curiousitea se mit en quête de sourcer des alternatives françaises. Notre rencontre marquante avec Yohann Gouéry, expert-torrefacteur de graines installé en Bretagne, dans les Côtes-d’Armor, en est un très bel exemple.
Voici un assortiment proposé dans une pochette en tissu couleur or.
ORGE GERMÉ & torrÉfiÉ BIOLOGIQUE「Malt」 (100g)
Aussi inconditionnel que l’on puisse être du « thé » d’orge japonais (mugicha), il parait pourtant évident que le fameux « malt » français puisse offrir, lui aussi, une délicieuse infusion. C’est avec cette intime conviction que Yohann a sourcé de l’orge germé brassicole d’origine 100% bretonne et biologique pour en faire une superbe graine de breuvage. Il ne nous restait plus qu’à lui demander un taux de torréfaction bien particulier et le tour était joué… Une boisson généreuse, sans caféine, qui nous rappelle l’arôme du café, le pain aux graines et le pop-corn beurré. En savoir plus
sarrasin torrÉfiÉ & CONCASSÉ BIOLOGIQUE「Blé Noir」 (100g)
Du sarrasin biologique de variété Cora, cultivé et torréfié, lui aussi, en Bretagne, pour en faire une infusion sans caféine. Il se boit seul ou mélangé au thé de votre choix. Il a été concassé afin d’en faire ressortir encore plus d’arôme… Une boisson gourmande, équivalent du « thé » de sarrasin japonais (sobacha), elle nous évoque biscottes, pop-corn caramélisé ou encore pralin savoureux. En savoir plus
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