Thé Noir ‘Organic’ d’Inde 「Fruit de Couleurs」- État du Sikkim (50g)

8,00

Bel équilibre et notes fruitées sur ce thé noir certifié ‘Organic’ du Sikkim, un État au Nord de l’Inde de culture tibétaine où s’est réfugié le Dalaï-lama.

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Le terroir du Sikkim, bien moins connu à l’international que l’Assam ou le Darjeeling, produit pourtant des thés de très belle qualité. Cette zone est réputée pour être étroitement liée au culte bouddhiste et on y sent un certaine influence de la culture tibétaine.

Ce qui caractérise le plus largement l’Inde, c’est sa diversité de cultures. Tribus, communautés, religions, ethnies ; tout se mélange pour un spectacle de joie et de couleurs. Voici le fruit de toutes ces couleurs.

Ce très beau thé noir exhale de parfums fruités et de notes animales. Il nous évoque le litchi, la peau de bête et le raison cuit. Les fruits tropicaux dominent lors de la dégustation, tandis qu’un coeur fleuri rappelle la rose, nous emmenant jusqu’à la note finale, façon herbes sèches et tisanes. Un très bel équilibre pour un thé noir pas trop corsé ; en bref, une bonne porte d’entrée dans l’univers des thés oxydés.

Pour parfaire cette découverte, profitez de l’assortiment spécial 「Thés Noirs」où notre sourcing en thé noir japonais「Lueur D’Automne」🍁 vient compléter ce thé du Sikkim, le tout joliment présenté dans une pochette cadeau en tissu couleur or. ✨

Conditionnement

Poche ‘Doypack’ d’un blanc mat évoquant la neige, avec revêtement intérieur étanche, remplie de 50 g de thé. Elle est munie d’une fermeture clips fraîcheur et décorée d’un bandeau de papier précieux découpé et imprimé manuellement, pièce par pièce.

Suggestions d'infusion

Identithé

Famille : Thé Noir

Terroir : Ravangla, État du Sikkim, Inde 🇮🇳

Jardin : Temi Tea Garden

Récolte : 1ère Semaine de Mai 2020

Rang : FTGFOP1 (Finest Tippiest Golden Flowery Orange Pekoe) = Un thé d’une grande qualité élaboré seulement à partir de récoltes dites fines (1 bourgeon + maximum 2 feuilles seulement) comprenant de nombreuses jeunes pousses très parfumées et duveteuses.

Type : Origine unique (1 seul jardin)

Variété : Camellia Sinensis Sinensis

Cultivar : Non précisé

Type de culture : Organic, certifié localement

Notes de dégustation

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Accords Thés & Mets

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