Assortiment d’Hiver : Initiation au thé japonais

79,00

Inititiez vous à l’Art du thé japonais avec ce coffret exclusif incluant : une théière à poignée latérale「Galet」fabriquée main en Bretagne & un paquet de 50g de Sencha du Japon「Fleur de Sel」.

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Voici l’essentiel nécessaire à la préparation idéale du plus culte de tous les thés japonais : le Sencha. Découvrez le ocha-maniakku qui se cache en vous…

Un assortiment proposé dans une pochette en tissu couleur or pour briller en ces périodes de fête…

Théière Yokode Kyūsu 「Galet」- Grès naturel (15cl)

Yokode kyūsu, de yokode « main sur le côté » et kyūsu pour « théière », ce sont ces théières traditionnelles japonaises à poignée latérale. Un objet du quotidien, fort pratique et ergonomique, incontournable ustensile présent dans les maisons de bonne famille mais également dans chaque chambre des meilleures auberges de tradition (ryokan) au Japon.

Sa forme légèrement plate et ronde ainsi que son grès lisse et clair nous évoquent les galets de Bretagne. Sa verse rectiligne et soignée provoque un joli filet d’eau, semblable à un courant marin, et rend facile et agréable son utilisation.  En savoir plus

Sencha du Japon 「Fleur de Sel」

Dans ce Sencha énigmatique se cache des saveurs étonnantes et entêtantes. Nous avons là une variété unique, le cultivar sobrement baptisé: Shizu-7132. Derrière ce numéro de série austère, on trouve un goût singulier et propre à cette variété qui rappelle toutes les subtilités du cerisier, arbre vénéré des japonais. Cela va de sa fleur (souvent conservé dans du sel pour sa consommation) à sa feuille (emprunt d’un goût très végétal). L’étuvage léger ici pratiqué a permis d’en former des aiguilles d’une qualité magnifique. Les fragrances des feuilles invitent d’entrée de jeu à la gourmandise, avec un côté floral indéniable. La dégustation de ce thé révèlera un goût rare et récompensera tous les curieux de ce monde.  En savoir plus

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