Cultivars

Les variétés de théiers sont appelés « cultivars ». Un cultivar ou « cultivated variety » est le résultat d’une sélection puis d’une reproduction d’un végétal en particulier par l’Homme. C’est l’équivalent du cépage dans le vin. Il est donc important de différencier cette notion de celle de la variété botanique naturelle. On obtient un cultivar à la suite de travaux de recherches et d’expérimentations de culture. On repère d’abord un individu premier provenant d’une graine que l’on va sélectionner pour ses caractéristiques propres et/ou pour les propriétés qu’il a pu développer en interagissant avec son environnement. Puis, on cherche à le reproduire. Enfin, lorsqu’il est bien installé, il est la plupart du temps enregistré officiellement.

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